无碳水化合物饮食是其中饮食中碳水化合物显着受限的饮食。应该指出的是，许多不同类型的营养都基于碳水化合物限制，并制定了适当的菜单：Montignac 饮食、Ducan 饮食和生酮饮食。以上所有饮食都被认为是减肥的无碳水化合物饮食。
无碳水化合物饮食仅用于减肥。与治疗性饮食不同，完全健康的人使用无碳水化合物饮食。这是必要的，这样饮食就不会加重现有的疾病。
应该注意的是，饮食的总卡路里含量保持不变，一如既往。这使您不会减少白天消耗的能量。
无碳水化合物饮食适合哪些人？
无碳水化合物饮食是那些想要减肥的人的理想选择。与治疗性饮食不同，无碳水化合物饮食仅适用于没有慢性病的完全健康的人。这是必要的，这样饮食就不会引起现有疾病的恶化。
这个减肥计划诞生于 20 世纪下半叶罗伯特·阿特金斯 (Robert Atkins) 的努力，专为那些想在短短 1-2 周内减肥的人而创建。随着时间的推移，在此基础上，形成了不止一种非碳水化合物营养系统，持续时间不同，菜单困难或饮食更加多样化。然而，本质几乎保持原样：允许一个人吃任何东西，但限制碳水化合物。
请注意，不仅禁止含有糖分的不健康食品（即甜面包、白面包等），而且禁止食用属于植物性食物的谷物。
无碳水化合物饮食的特点。
- 由于缺乏碳水化合物营养，胰岛素不会跳跃，从而阻止形成新的脂肪储备。
- 无论是无碳水化合物的饮食，任何为期一周的减肥菜单都需要一个人喝大量的水。
- 在怀孕和哺乳期间，禁止无碳水化合物饮食。
在无碳水化合物饮食中你可以吃多少碳水化合物？
当然，绝对禁止在这种饮食中摄入碳水化合物对健康是极其危险的，因此无碳水化合物饮食并不意味着菜单中完全没有碳水化合物，也不会强迫一个人只吃碳水化合物。 - 免费食物。食物。必须记住，完全拒绝碳水化合物会对身体造成巨大伤害。首先，这适用于胃肠道、肾脏和大脑。此外，碳水化合物中含有脂肪和蛋白质物质无法替代的维生素。
因此，菜单中必须包含碳水化合物，即使是低碳水化合物饮食。其在节食期间的允许量为每天50克，特殊情况下可增加至每天80克。
50-80 克碳水化合物不会停止燃烧脂肪的过程，身体会将大部分碳水化合物用于最必要的需求——大脑和肠道的工作。
但需要注意的是，饮食中消耗的碳水化合物必须具有低升糖指数，所以要更加认真地选择你的碳水化合物。
不含碳水化合物的饮食：每天的菜单
遵循节食，尤其是如此严格的节食，限制碳水化合物是很成问题的。最好的选择是制作几个一日菜单，您可以从中进行一周和一个月的节食。这使得遵循无碳水化合物饮食变得更加容易。
无碳水化合物饮食的大致每日菜单如下所示：
- 早餐：2 个煮熟的鸡蛋（蛋白质来源）、奶酪（还有一些切片）、茶，不加糖
- 晚餐：鸡胸肉，还有奶酪（你可以吃一片，而不是两片或三片），以及补充纤维储备和支持肠道蠕动的蔬菜
- 小吃：核桃和半个葡萄柚作为维生素的来源
- 晚餐：午餐：鸡胸肉，但可以换成鱼，也可以煮豌豆
睡前，您可以喝一杯开菲尔。
正如我们所看到的，碳水化合物存在于日常菜单中（即纤维），它支持肠道及其全部功能。
此外，建议摄入足量的液体：全天至少 1. 5 升。最好在饭前 30 分钟或饭后至少 60 分钟喝水。
碳水化合物饮食允许的食物清单
在考虑制作菜单之前，即使是 1 天，您也需要了解无碳水化合物饮食可以吃什么，不能吃什么。这是一个相当少的清单，因为在我们的饮食中，超过一半的日常食品是由碳水化合物组成的，其中一些含有所谓的"快速"碳水化合物，必须在饮食中完全消除。
菜单中使用的购物篮不含碳水化合物，主要包括蛋白质食品和一些健康脂肪。这意味着在这种饮食中对肉类、鱼类或其他动物产品没有任何限制。
因此，可以食用的允许食物列表如下所示：
- 首先，它是肉。肉类产品没有限制，可以是牛肉或兔肉、火鸡或鸡肉。建议不要吃猪肉，因为它非常油腻，对健康没有最积极的影响。饮食中这种肉量的急剧增加会导致许多疾病的出现。
- 鸟内脏和鸡蛋。副产品是肝脏、舌头或心脏。
- 一条鱼（您可以使用任何类型的鱼，因为鱼油含有有用的不饱和脂肪酸，非常有用）以及贝类（鱿鱼、虾、贻贝、螃蟹）。
- 发酵乳制品和乳制品。在这种情况下，与鱼一样，几乎所有乳制品都是允许的。但在节食期间应将甜酸奶、乳清饮料或其他含糖和淀粉的乳制品排除在饮食之外。
- 坚果或种子。这些食物还含有健康的植物蛋白和脂肪，所以当你饿的时候，坚果或种子可以作为快餐。
此外，一个单独的列表包括"有用的"碳水化合物来源（纤维、维生素）：
- 蔬菜- 卷心菜、豌豆或豆类（最好是新鲜的，但可以食用和煮沸）、蔬菜；
- 水果它的升糖指数很低，来自浆果、柑橘和其他类似的水果。
这种饮食的可能产品清单非常广泛，您可以从中制作每天有趣且多样化的菜单。
包括不同的产品，将它们相互结合，您可以完全吃几个月，而不会对这种饮食感到不适。
无碳水化合物饮食的基本规则（本质）
无碳水化合物饮食的膳食看起来像是少量蛋白质，配以蔬菜和水果甜点。这份菜品清单在午餐时间和晚餐时间使用，这些是最丰富的菜肴。
早餐和两餐之间的小吃可以包括，例如，一点奶酪或 2 个鸡蛋。这让一个人不会感到饥饿，也不会想要吃被禁止的东西。
在某个时刻，身体开始接收缺失的能量，分解脂肪储存。脂肪分解极其缓慢，因此为了开始消耗它，您必须向身体发出信号，表明是时候耗尽其储备了。
饮食的基础将完全由肉类和乳制品组成，但可以补充油类（但仅由对身体有积极影响的不饱和 omega-3 脂肪酸组成）以及稀释的蛋白质和脂肪. 含有有用纤维的食物（例如西兰花或青豆）。. .
如果饮食中没有足够的维生素，可以用特殊的维生素矿物质复合物补充它们的量。
禁止使用任何由面粉、意大利面、糕点、精米制成的产品。完全排除任何甜食，以及果汁和软饮料（含糖量高）。注意产品的成分，例如有些酱汁也含有糖或淀粉。
此类产品的使用受到限制：糙米、某些谷物（例如荞麦）、玉米以及含糖的蔬菜（西红柿和西葫芦）、任何不含糖的苏打水，包括矿泉水。虽然允许食用坚果，但数量有限，因为坚果中所含的植物蛋白仅被部分吸收。
总的来说，作为准备菜单的结果，每天应该有大约2400大卡。
但是每天需要2400大卡才能保持形状恒定。要开始减肥过程，需要稍微减少每日卡路里摄入量，理想的减少量是每天 2000 大卡。
这些计算适用于身高 180 厘米、体重 80-85 公斤的普通男性。在任何其他情况下（例如身心压力增加，代谢率高），饮食应该针对特定的人进行澄清，以便最合适并且饮食不会造成伤害。
女性无碳水化合物饮食
对于女性来说，有必要改善饮食。为了减轻女孩的体重，每天的菜单应该单独完成，因为不含碳水化合物的饮食会导致某些慢性疾病的恶化。因此，如果女性在网上搜索无碳水化合物饮食的食谱，并为自己独立制定减肥计划，她将不得不重新计算自己身体的所有指标。
另外，应该强调的是，孕妇和哺乳期妇女禁用该饮食。
孕妇不应该坚持这种营养方法，因为碳水化合物的缺乏不仅会消耗未来母亲的身体，还会伤害胎儿，胎儿会获得母亲生长发育所需的所有物质。身体。
在哺乳期间，当婴儿几乎只吃蛋白质食物（牛奶）时，女性还需要足够量的碳水化合物来补充缺乏的能量，并有力量从分娩和照顾婴儿中恢复过来。
在开始这种饮食之前，女性应该接受慢性疾病的健康检查。您还应该咨询内分泌学家和妇科医生的医生。营养不良会导致荷尔蒙改变，并导致荷尔蒙水平和生殖功能的改变。
任何饮食都会对身体造成压力，这可能不会以最佳方式影响健康。
一般来说，女性的无碳水化合物饮食遵循为此类饮食编制菜单的所有一般规则：
- 早餐：以鸡蛋或奶酪的形式。
- 晚餐：肉配一些蔬菜和绿茶或凉茶。
- 下午点心：带有坚果或奶酪的小吃。
- 晚餐：肉或鱼配蔬菜。
本周的菜单只会改变肉类、乳制品和饮料的种类。例如，周一你可以喝不加糖的绿茶和煮熟的火鸡肉，周二你可以用凉茶代替绿茶，用鱼代替肉。因此，为一周准备了完整的菜单。
男性无碳水化合物饮食
对于男士来说，菜单要简单得多。男性身体分解脂肪的速度比女性身体快得多，因此，如果男性决定坚持节食，那么无碳水化合物饮食并不困难。
这是本周的大致菜单：
- 周一早餐有鸡蛋，午餐有牛肉和一些蔬菜，下午有坚果小吃，晚餐有生菜叶。饮料中允许使用纯净水，应大量饮用或不加糖的茶。
- 周二的早餐看起来和第一天的早餐一样，午餐包括蛋白质食物，你可以吃家禽或鱼，也可以吃蔬菜。下午点心看起来像点心，里面可以吃一块奶酪，晚餐也包括肉和蔬菜。
- 星期三，您可以在早餐时吃白软干酪或一片奶酪，而不是鸡蛋。午餐通常按照相同的方案安排，所以它包括一块肉和蔬菜。下午点心允许吃几个煮熟的鸡蛋。晚餐还包括肉类和配菜。
- 星期四，您可以像前几天一样使用所有东西。
- 周五的饮食包括鸡蛋、肉类和一些蔬菜。
- 周六，您可以轻松度过一天，并稍微减少卡路里摄入量。
- 如果一个人不打算坚持无碳水化合物饮食超过 1 周，周日允许您逐渐开始恢复正常菜单。
在节食期间，还允许喝一杯开菲尔，这也有助于维持健康的肠道菌群，这可以在任何时间进行，甚至在晚上。当然，如果您愿意，您可以安全地用鱼代替肉，例如金枪鱼，它富含氨基酸和欧米茄 3 脂肪酸。
无碳水化合物饮食：利弊
- 无碳水化合物饮食的好处主要是减肥。事实上，您可以达到预期的效果并减轻体重。此外，饮食相当便宜且多样化。
- 无碳水化合物饮食的缺点已经更加严重：排泄系统、肝脏和肾脏的负荷。这种负荷增加是因为饮食中蛋白质和脂肪食物的百分比显着增加。此外，由于饮食，新陈代谢受到干扰，维生素和矿物质的含量减少。
在遵循无碳水化合物饮食时，经常会出现诸如虚弱、头晕、疲劳、易怒、恶心和肠道问题等副作用。
节食时吃西瓜
有时会出现关于是否可以在不含碳水化合物的饮食中吃西瓜的问题，因为它不仅含有糖分，还含有大量的液体。不过需要理解的是，缺液可以补水，最好去掉糖分。
因此，这种饮食原则上是允许的，因为其中微量元素和宏量元素含量高，并且含有大量维生素（C、A、B1、B2、B5、B6） , B9)
但是，如果您想减肥，您应该在节食期间停止使用这种健康产品。
在无碳水化合物饮食中你不能吃什么
基本上所有面粉产品都禁止用于这种饮食。这些是烘焙食品、意大利面和面包（黑麦和白麦）。
一些含糖量最高的食物是碳酸饮料，也应该扔掉（它们不仅含有空热量，还含有不健康的防腐剂，如 E211）
甜食也应完全排除，因为它们含糖量高。
另外，所有含有大量淀粉的蔬菜：胡萝卜、甜菜，最重要的是土豆。因此，请记住，这类食物的蔬菜当然是必不可少的，但是，您必须弄清楚您吃的是哪种蔬菜。
因此，在你的无碳水化合物饮食中，你必须首先消除以下食物：
- 萝卜。
- 玉米。
- 香蕉
- 葡萄。
- 白米。
- 意大利面条。
- 糖果。
- 面粉制品。
- 碳酸甜饮料。
- 酒精。
所有这些食物都含有所谓的"快速"碳水化合物，它们会被迅速吸收并为身体提供葡萄糖。这有助于身体补充缺失的能量并抑制体内脂肪的分解。
快餐、薯条、甜甜圈、糖果。因此，请记住，在食用此类食物时，它会沉积在脂肪沉积物中，不会让您减肥。
一般来说，最好使用专门的血糖指数 (GI) 表，您可以在其中选择最适合您饮食的产品。因此，如果您想减肥，您必须在饮食中加入低 GI 食物。
不含碳水化合物的饮食：10 天菜单
通常，十天是一种"速效"饮食，但需要进行额外的体育锻炼。
要查看您减掉了多少公斤，您的饮食需要比营养师建议的更严格。但这会使肾脏和肝脏严重超负荷，尤其是如果您彻底排除碳水化合物摄入量并且没有正确"退出"饮食。因此，在开始饮食之前，您应该咨询医生。
一般来说，10 天的菜单只包括肉、鱼、牛奶和鸡蛋。然而，需要明白的是，所有"严格的饮食"都会对健康造成极大的危害，因此，如果你可以在均衡饮食和任何饮食之间做出选择，那么最好的选择就是选择正确的饮食，它包括的健康食品。食物，可以让你减重更慢，但不会损害你的健康。
7 天无碳水化合物饮食甚至比 10 天饮食更严格。
不含碳水化合物的饮食：7天减肥
无碳水化合物饮食的 7 天菜单非常困难，因为在短短 1 周内，一个人想要减掉的多余脂肪量与他们在常规菜单上一个月减掉的多余脂肪量大致相同。
当然，这种饮食方式无济于事，因此非常不鼓励尝试在一周内显着减轻体重。
在这种情况下，菜单被缩短到最大值，将自身限制为：
- 蛋。
- 家禽。
- 鱼。
- 不加糖的茶和水。
记得在饮食期间多喝水。在非常严格的饮食期间，您应该仔细监测您的健康状况，如果您怀疑自己感觉不舒服，您应该咨询您的医生以制定退出计划。
不要忘记，您需要正确地停止节食，以免伤害身体。节食后对消化系统和其他身体系统的任何压力甚至会使人躺在病床上。
因此，对于任何人来说，最好的选择是放弃"快速"饮食并去看营养师，他会在考试后为您制作一份完整的菜单，让您将身体塑造成所需的形状并摆脱多余的食物胖.. 是脂肪，不是水！
节食不能同时快速、非常有效和安全。
无碳水化合物饮食的结果
结果和评论，这样的饮食将永远是。无碳水化合物饮食是世界上许多营养系统的核心，这并非巧合。这种饮食方式可以让你在5-6周内彻底，即无回报地减掉8-10公斤。在这种情况下，您甚至不需要严格限制饮食。但请记住，最终结果取决于代谢率、起始体重和身体的个体特征。
当然，不可能一直这样吃，因为无碳水化合物饮食的饮食不能称为健康。然而，在一个月内，许多人按照这种营养体系，发现可以安全地减肥。
您可以将节食的持续时间减少到每周 14、10、7 天，但这将需要从限制中减轻更多的体重，这可能已经导致节食中断和讨厌的公斤数的回归。因此，尝试平衡您的菜单，以尽可能排除对身体造成严重压力的可能性，包括尽量减少饥饿感。
营养师的意见
根据营养学家的说法，任何严格的饮食，当一个人在短时间内减肥时，即使对于绝对健康的人也是不推荐的。令人惊讶的是，大多数人都梦想快速获得结果并转向这些营养系统，但您只需要改变饮食习惯并逐渐开始为您的生活增加体育锻炼。
请记住，无碳水化合物饮食并不总是适合一个人。对于许多疾病，包括肾脏、糖尿病、心血管或甲状腺疾病，任何不咨询医生就节食的尝试都是禁忌的，尤其是排除含有碳水化合物的食物。
因此，如果您超重或想快速减肥，您应该开始无碳水化合物饮食，并去看医生并进行血液和尿液检查。一位称职的专家将帮助您根据您的需要创建完整的个人菜单。